Pemprov Jabar Antisipasi Kekurangan Pasokan Daging Sapi

Jumat, 9 November 2018

facebook twitter whatsapp telegram line copy

URL berhasil dicopy

facebook icon twitter icon whatsapp icon telegram icon line icon copy

URL berhasil dicopy

Wagub Jabar UU Ruzhanul Ullum, memeriksa sapi unggul di Belgia

Wagub Jabar UU Ruzhanul Ullum, memeriksa sapi unggul di Belgia

DARA|LEIGE BELGIA -Jawa Barat mengembangkan sapi Belgia. Ini sebagai antisipasi bagi kekurangan pasokan daging yang selama ini sering terjadi. Tak tanggung tanggung untuk mamastikan ihwal ini Pemprov Jabar menjalin kerjasama Sister Provine dengan Wallonia Belgia.

Dalam satu poin memorandum of understanding (MoU) Kerja Sama Sister Province antara Pemerintah Daerah Provinsi Jawa Barat dengan Wallonia Region, Belgia yang telah terjalin selama 1 tahun ini mengakomodir beberapa bidang kerja sama diantaranya kerja sama di bidang pertanian dan peternakan.

Belgia sejak tahun 1940 terkenal dengan Sapi khas Belgia, bernama Belgian Blue Cattle yang memiliki keunikan dan dapat dikenali dengan mudah secara fisik. Sapi Belgian Blue  memiliki daging dan otot yang jauh lebih banyak diantara jenis sapi lainnya.

Saat kunjungan kerjanya ke Belgia, Wakil Gubernur Jawa Barat  Uu Ruzhanul Ulum diundang secara khusus oleh Prof. Pascal Leroy, yang merupakan ahli di bidang determinasi genetik pada otot dan daging ternak di Universitas Liege, Belgia ke Peternakan Sapi Belgian Blue yang telah terregistrasi.

Prof. Pascal Leroy  menjelaskan sapi-sapi keturunan Belgia masing-masing memiliki nomer registrasi khusus yang tercatat dalam data base peternakan nasional Belgia. “Penyembelihan sapi di Peternakan adalah illegal di Belgia, setiap ternak harus terregistrasi secara resmi dalam database dari mulai mereka dilahirkan sampai daging-dagingnya terdistribusikan. Singkatnya, setiap daging yang kita makan dapat di telusuri dari sapi dengan nomer registrasi yang mana,” jelasnya.

Uu beserta rombongan juga berkesempatan untuk berinteraksi dengan Sapi Belgian Blue terbesar dengan berat 1,2 Ton di peternakan tersebut yang bernama James Bond, serta Sapi betina yang baru melahirkan dua hari yang lalu bernama Clinton. “Sapi di sini sangat unik, Clinton melahirkan di peternakan secara caesar dengan dibantu alat untuk pengecekan waktu kehamilan yang tersambung ke mobile phone. Jadi di  sini kami telah menggunakan digital vetenerary tools,” jelas Leroy.

Kekhususan Sapi Belgian Blue selain tubuhnya yang berotot luar biasa, juga minimnya lemak di seluruh tubuhnya, sehingga perbandingan daging terhadap karkasnya sebesar 70%.  Semua pakan sapi Belgian Blue terbuat dari bahan organik dan pengelolaan dipeternakan tiap harinya dilepas begitu saja di ladang hijau untuk menghidari stress pada ternak.

Wagub Uu mengapresiasi metode yang diterapkan di peternakan Belgia. “Saya berharap ada para santri, masyarakat dan mahasiswa Jawa Barat  dapat belajar dari Belgia dan Sapi-sapi yang saya lihat sekarang dapat saya lihat lagi di Jawa Barat,” ujar Uu.

Dinas Peternakan Provinsi Jawa Barat telah memulai program pengembangbiakan Sapi Belgian Blue untuk dikawinkan dengan Sapi Pasundan di Jawa Barat. Sesuai dengan saran dari Prof. Leroy, pengembangbiakan sapi ini harus dikawinkan silang untuk meningkatkan presentase daging sapi hasil keturunan Belgian Blue dan sapi lokal.

 

Bahan : Humas Pemprov Jabar.

Berita Terkait

WTP ke 13 Kali, Ketua DPRD Jabar Merespon dan Ini Responya
Ucapan Selamat Mengalir, Kesit Segera Dilantik Sebagai Ketua PWI Jaya
Breakingnews, Seorang Pelajar SMA Negeri 1 Katapang Tewas Bersimbah Darah
Empat Teknisi Tewas di Sumur Septictank CSB Mall, Kapolresta Cirebon Bentuk Tim
Update Tenggelamnya Dua Pelajar di Situ Cileunca Pangalengan, Tim SAR Hentikan Sementara Pencarian
BREAKINGNEWS, Dua Pelajar Tewas Tenggelam di Danau Situ Cileunca Saat Menikmati Libur Lebaran
Arus Mudik Cirebon-Kuningan Lancar, Sekda Jabar :Puskesmas dan RSUD Siaga
Kecelakaan Beruntun di Tol Jakarta-Cikampek Km 58 Menewaskan 12 Orang, Pemprov Jabar Siapkan Ambulans Jenazah
Berita ini 41 kali dibaca

Berita Terkait

Rabu, 22 Mei 2024 - 12:45 WIB

WTP ke 13 Kali, Ketua DPRD Jabar Merespon dan Ini Responya

Rabu, 8 Mei 2024 - 20:10 WIB

Ucapan Selamat Mengalir, Kesit Segera Dilantik Sebagai Ketua PWI Jaya

Senin, 15 April 2024 - 23:40 WIB

Breakingnews, Seorang Pelajar SMA Negeri 1 Katapang Tewas Bersimbah Darah

Sabtu, 13 April 2024 - 13:51 WIB

Empat Teknisi Tewas di Sumur Septictank CSB Mall, Kapolresta Cirebon Bentuk Tim

Rabu, 10 April 2024 - 20:36 WIB

Update Tenggelamnya Dua Pelajar di Situ Cileunca Pangalengan, Tim SAR Hentikan Sementara Pencarian

Rabu, 10 April 2024 - 17:57 WIB

BREAKINGNEWS, Dua Pelajar Tewas Tenggelam di Danau Situ Cileunca Saat Menikmati Libur Lebaran

Senin, 8 April 2024 - 23:38 WIB

Arus Mudik Cirebon-Kuningan Lancar, Sekda Jabar :Puskesmas dan RSUD Siaga

Senin, 8 April 2024 - 23:16 WIB

Kecelakaan Beruntun di Tol Jakarta-Cikampek Km 58 Menewaskan 12 Orang, Pemprov Jabar Siapkan Ambulans Jenazah

Berita Terbaru

Foto: miga/dara.co.id

BANDUNG UPDATE

Prakiraan Cuaca Bandung, Minggu 16 Juni 2024

Minggu, 16 Jun 2024 - 06:52 WIB